cook · share · celebrate
Hotpot prosto ze stołu, koreańskie BBQ i talerze do dzielenia w sercu Warszawy. Jeden bulgoczący garnek, jeden grill i cały stół zebrany dookoła.
W nãbe kuchnia przychodzi do twojego stołu. Wybierasz bulion, grill się rozgrzewa, a posiłek staje się czymś, co tworzycie razem.
Palnik stoi na środku stołu. Wrzucasz cienko krojone mięso, grzyby i warzywa do bulgoczącego bulionu i patrzysz, jak ożywa.
Wszystko ląduje na środku. Małe talerze, sosy do maczania i tace do podawania, by cały stół jadł jak jedno.
Sygnaturowe koktajle, długie rozmowy i matcha na finał. Zostań tak długo, jak chce twój stół.
Wybierz jeden bulion lub podziel garnek i weź dwa. Każdy bulgocze powoli przez cały wieczór, gotowy na wszystko, co do niego wrzucisz.
Głęboka, ziemista baza wegetariańska na grzybach. Czysta, umami i stworzona do warzyw oraz tofu.
Pachnąca baza w stylu wietnamskim z anyżem gwiaździstym, cynamonem i powoli wydobywanymi aromatami. Ta najbardziej kojąca.
Gorąco-kwaśny tajski klasyk, rozjaśniony trawą cytrynową, limonką i chili. Ten, który budzi cały stół.
Bogaty w mleko kokosowe i łagodny, z galangalem i limonką, zmiękczony w kremowy tajski bulion. Ten najdelikatniejszy.
Chrupiące warzywa, grzyby enoki i shimeji, zielone liście, tofu oraz krojone na miejscu tace marmurkowego mięsa. Każdy kęs budujesz sam, maczasz we własnym sosie i wyciągasz dokładnie wtedy, gdy jest gotowy.
Po stronie BBQ ten sam stół zmienia się w grill. Kawałki w koreańskim stylu trafiają na ogień tuż przed tobą, karmelizując się na brzegach, podczas gdy obok dalej bulgocze bulion. Hotpot i BBQ na jednym stole, w tym samym czasie.
Między południem a wieczornym ruchem nãbe serwuje szybki lunch. Dzielona taca bento, która przychodzi w komplecie, gotowa w kilka minut.
Zestawy lunchowe w cenie około 12 do 17 zł. Dostępność i dokładne ceny się zmieniają, więc sprawdź najnowsze na Instagramie lub zadzwoń.
Wnętrze to śmiała gra czerwieni, światła i detalu. Około 70 miejsc na 150 m² ciepłego lakieru.
Każdy posiłek w nãbe kończy się tak samo: lody matcha w gratisie, na koszt lokalu. Chłodna, zielona kropka po długim, ciepłym stole.